10月10日、国内初「シングルオリジンティー」のイベントが行われます。コーヒーの祭典「SCAJ2015」と並んで今から楽しみ！
シングルオリジンティーって？
生産者が明確で、かつブレンドや着香などの加工を施していない、
茶葉本来の個性を味わう紅茶です。
茶樹の品種や、 生育される土壌や気候などの環境、
製茶の仕方の違いなどにより 多種多様なキャラクターが作られ、
様々な香りや味わいが楽しめます。
コーヒーで言う「シングルオリジンコーヒー」「スペシャルティコーヒー」と同じようなものですね。紅茶も同じダージリンでも農園ごとに全く味が違ったりするのです。
イベント概要
- 日時：2015年10月10日(土) 10:00〜17:00
- 会場：東京都立産業貿易センター 台東館7F
- 入場料：テイスティングカップを持参の場合 1,000円、持参していない場合 1,200円
今回のイベントの発起人は
- 「ティーマーケットジークレフ」の川崎武志さん
- 「紅茶専門店ティーブレイク」の水野学さん
- 「紅茶専門店シルバーポット」の中野地清香さん
以前、吉祥寺の近くに住んでいた時、毎週のようにジークレフで紅茶を買い、チャイブレイク（ティーブレイクがやっているチャイと紅茶が飲めるお店）へ通ってたほどの紅茶好きだった私。ジークレフから独立した方がやってる「一芯二葉」さんも出展するとはっては、行かないわけにはいきませぬ。
HP、まだ準備中のページもありますが、内容は即売会、テイスティング、セミナー、ギャラリーなど盛りだくさんの模様。要チェックです。
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