おうちカフェ 今日のコーヒー。＜マキネッタを使ってアイスカフェラテ＞
マキネッタでエスプレッソを淹れて、アイスカフェラテにしました。カフェラテはカフェオレより綺麗に二層になる。二重グラスも映えます。
豆：常盤珈琲「コスタリカ ドンマヨ ベラビスタ農園」フレンチロースト
量：16g/120ccの水で...
おうちカフェ 
カフェ・珈琲専門店 【cafe couwa】カプチーノウェットと桃のクラフティタルト
埼玉県久喜市にある「カフェ クウワ」でお茶してきました。ここ、めっちゃ良いカフェなのです。落ち着く雰囲気で料理もケーキも美味しい。
カプチーノウェット
本格エスプレッソマシンがあると聞き、カプチーノ頼んでみました。
ラテアートが...
おうちカフェ 今日の紅茶。＜新潟県村上市の村上紅茶でアイスティー＞
212キッチンストアで素敵な二重ガラスのタンブラーをゲット。さっそく使ってみました。クリアで飲み物が宙に浮いてるみたい、キレイー！
クリア感を伝えるべく今日は紅茶を淹れてみたよ。
先日旅行で行った新潟県村上市の村上紅茶。国産紅茶は独特...
タリーズコーヒー 【タリーズコーヒー】エスプレッソシェイクとクッキーコースター
お気に入りで週1で通ってるタリーズ。いつもはカフェラテかデカフェのコーヒーを飲むことが多いのだけど、たまには甘いのを。
エスプレッソシェイクって名前から、エスプレッソがきいてて苦目なのを想像してたら…
超あまあまでした*\(...
おうちカフェ 自作コーヒーゼリーにハマる。
ココ最近、毎日暑くて暑くて…。コーヒーのドリップは練習したいけど、ホットでは飲みたくない。アイスだと抽出量が少なくて淹れた気がしない。。
とゆーワケで、落としたコーヒーをゼリーにすることを思いつきました。ちょうど「コーヒーゼリ...
おうちカフェ 今日のコーヒー。＜常盤 青空アイスブレンドで水出しコーヒー＞
昨夜仕込んだ水出しアイスコーヒー、飲んでみました。
色はドリップより薄いけど、味はしっかり。
深煎りなので酸味は全くなく、香ばしくてチョコレートのような香りとコクがあります。
ミルクと合わせてアイスカフェオレでいただきましたー。
...
おうちカフェ 水出しコーヒー仕込みました。
ハリオの水出し珈琲ポットで水出しコーヒー仕込んでみました。
豆は常盤珈琲の青空アイスブレンド。水出し用にブレンド、焙煎された豆です。焙煎度はイタリアンロースト。
淹れ方はマニュアル通りに…
豆：50g
挽き目：中...
一凛珈琲 【一凛珈琲】淹れたてアイス珈琲
一凛珈琲の「淹れたてアイス珈琲」
アイスコーヒーっていうと作り置きのイメージだけど、ここのお店はハンドドリップしたての熱々を持ってきてくれる。自分で氷の入ったグラスに注いで出来上がり！
淹れたてはやっぱり香りが良いで...
コーヒーマイスター コーヒーマイスター申し込み完了！
第23期コーヒーマイスターの申し込み、無事完了しましたー！
コーヒーマイスターって？
日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）が主催する認定資格。以下、SCAJの公式HPより。
コーヒーに対するより深い知識と基本技術の習得をベースとし...
おうちカフェ 今日のコーヒー。＜常盤のコスタリカ・ドンマヨでアイスウインナー＞
今日のコーヒー。
豆：常盤珈琲「コスタリカ ドンマヨ ベラビスタ農園」フレンチロースト
量：18g/100ccをアイスで
挽目：2.5（ナイスカットミル）
抽出：ペーパードリップ
生クリームが余って...