今日のコーヒー。
- 豆：常盤「エチオピア イルガチェフェ チェレレクト」フレンチロースト
- 量：16g・100ccをアイスで
- 挽目：細挽き〜中細挽き
- 抽出：マウンテンドリッパー
ここ最近毎日アイスコーヒーですわ。。早くホットも楽しめる季節にならないかなー！
常盤のチェレレクト、深煎りでアイスにしても美味しいんです。香りが良い。苦みが欲しい場合はアイスブレンドと混ぜるのもよし。
手作りのタルトタタン風チーズケーキとともに。訳あって季節外れのりんごスイーツ作りました。輸入のりんごなんてあるのね。ニュージーランド産の「ジャズ」という品種。固めで酸味がしっかりあって紅玉の代わりにGOODでした。
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