コーヒーマイスター コーヒーマイスターの学習計画
気づけばコーヒーマイスターの試験まで３ヶ月切ってしまった…
そろそろ本気出さないとあかん！
ってワケで計画を立てました。
PLAN
３章（13ページ）→9/15(火)まで
４章（17ページ）→9/24(火)まで
５章（...
学び
コーヒーマイスター 
コーヒーマイスター コーヒーマイスターのテキスト届きました！
コーヒーマイスターのテキストとカッピングスプーンが到着。
スプーン、立派な缶に入って仰々しい。テキストもしっかりした布地の表紙です。これだけで相当お金かかってそう。
中身は公開しちゃいけない…感じだよね、きっと…。テキスト120ページく...
セミナー 【UCCコーヒーアカデミー】ベーシックコースに参加してきました（2日目）
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【UCCコーヒーアカデミー】ベーシックコースを受講してきました（1日目）
の続きです。
ベーシック講座2日目は、おまちかねの抽出から。講師の方が教壇で見せてくれて、その後実践です。
▼まずはサイフォ...
セミナー 【UCCコーヒーアカデミー】ベーシックコースを受講してきました（1日目）
UCCコーヒーアカデミーのセミナー、ベーシックコースを受講してきました。
UCCコーヒーアカデミー、最近まで神戸にしかなかったんですが、今年の4月に東京にも開校。場所は新橋です。新橋駅からは徒歩10分ほど。地下鉄「御成門前」駅...
コーヒーマイスター コーヒーマイスター申し込み完了！
第23期コーヒーマイスターの申し込み、無事完了しましたー！
コーヒーマイスターって？
日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）が主催する認定資格。以下、SCAJの公式HPより。
コーヒーに対するより深い知識と基本技術の習得をベースとし...